近日，一则名为“可乐喷泉”的视频在网上被热传。视频中，实验者将曼妥思薄荷糖(以下简称曼妥思)放入可乐中，可乐瞬间喷出水柱。不少网友看到后猜测，如果同时服下曼妥思和可乐，会不会有生命危险。昨日，晨报记者将6颗曼妥思分别放入可乐、雪碧和芬达中，均出现了喷涌现象。专家提醒，曼妥思与碳酸饮料混合饮用，可能导致不良后果，切勿尝试。

    记者实验

    实验1

    曼妥思+可口可乐

    记者把一瓶500毫升的可乐打开，放在一处平稳场地上，然后将6颗曼妥思放入可乐瓶中。瓶中的可乐马上产生大量泡沫，约1秒钟后，可乐泡沫从瓶口喷涌而出。然而，与此前视频中产生的巨大喷泉不同，记者实验产生的泡沫柱仅2厘米高，喷涌持续了3秒多钟。之后，瓶中依然有大量气泡，约2分钟后，瓶内逐渐恢复平静。

    实验2

    曼妥思+雪碧

    记者将6颗曼妥思放入500毫升的雪碧中，瓶中同样释放出了大量气泡，并伴有雪碧涌出。雪碧漫过瓶口，涌出时间大约持续了6秒钟。

    实验3

    曼妥思+芬达

    记者将同等剂量的曼妥思放入500毫升芬达中，气泡马上从瓶口喷出，时间持续2秒钟。

    实验结果

    实验证明，将曼妥思放入其他碳酸饮料中，也会释放大量气体，并形成“喷泉”。

    同等试验条件下，记者又将“黄箭”口香糖、“好丽友”木糖醇、“荷氏”薄荷糖等分别放入可口可乐饮料中，饮料瓶中均会出现小股泡沫，并喷出饮料柱。

    最后，记者冒险尝试，将1粒曼妥思薄荷糖放入口中嚼碎，然后立即喝下一杯可乐。很快，记者就明显感到胃胀，想打嗝，此外并无明显不适。

    专家释疑

    薄荷糖中的成分

    加速二氧化碳释放

    “曼妥思薄荷糖含有阿拉伯胶，这个成分会让可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳，所以能喷那么高。”厦门大学化学系陈老师向记者解释说，可乐等碳酸饮料中，有大量二氧化碳以碳酸形式存在。一般情况下，这些二氧化碳气体释放得比较缓慢，但曼妥思入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力，而曼妥思里有很多细密的微孔结构，是形成二氧化碳泡沫的理想场所，这就导致二氧化碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌现象。

    据悉，除了曼妥思外，其他多种口香糖和薄荷糖都含有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，都会加速饮料中二氧化碳的释放，从而在瞬间形成“喷泉”。

    医生提醒

    尽量避免混合食用

    “‘喝了会致死’那是耸人听闻的。吃了薄荷糖后，少量喝几口碳酸饮料问题不大，但是短时间内大量饮用，肯定有害无益，可能导致不良后果。”厦大附属第一医院消化内科副主任陈进忠介绍，大量的二氧化碳在胃里释放，会增加胃的负担，造成胃部胀痛，特别是消化道溃疡的患者，切勿冒险尝试，否则有诱发胃穿孔或上消化道出血的危险。

    此外，他还建议，市民在食用成分含碳酸氢钠之类的碱性或弱碱性药物后，最好不要喝碳酸饮料。肉类、蛋类、奶制品、豆制品等高蛋白类和碳酸饮料“配对”，既会降低食物的营养，也不利于胃的吸收，应避免混合食用。