近年来，也许是肥胖人群日益增多，人们对于饮食越来越追求健康，于是粗粮饮料横空出世并一下子占据了超市的大半个“江山”，那么，这些粗粮饮料真的如其所说的天然健康吗？

　　记者在超市看到，在促销商品的区域里，蒙牛生产的谷粒早餐放在最显眼的地方，一箱售价20元，平均一包2元钱不到。“卖得很好啊！”促销员告诉记者。“感觉健康有营养，比碳酸饮料好。”在购买人群中的魏姨告诉记者，家里早餐经常用粗粮饮料，“买过五谷杂粮、谷粒多、还有中绿粗粮等牌子。”她说，身边很多人买这类饮料做早餐，方便。“配上面包或蛋糕就行了。”

　　事实上，粗料饮料并不像表面那么光鲜，这个作为继碳酸饮料、水、茶、果汁饮料之后的“第五代”新型饮料风头正劲，却并不被业内人士看好。在广州东旺食品批发市场专门批发饮料的黄先生告诉记者：“生意不太好。当前粗粮饮料市场产品多且杂，市场极不成熟。”在这个批发市场，记者看到的粗粮饮料不下20个品牌，蒙牛、伊利、光明、统一等几乎所有奶企都在抢占市场，区域品牌也很多，像北京的老布特、湖北恩施的一榨鲜、安徽小岗村的小岗本色，还有最早的中绿和德御坊，各有拥趸。

　　“粗粮饮料是业内的俗称，在《饮料通则》里并没有‘粗粮饮料’的类别。”上海麒丰生物科技有限公司总经理彭均林告诉记者，目前市面上的饮料分为碳酸饮料、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类等11类，而谷物饮料是植物饮料中的一个子品类，从产品属性上是最贴近粗粮饮料特征的品类。

　　并且，粗粮饮料还有不可忽视的硬伤——口感不好、当饮料不解渴、当早餐不解饿，可谓处境尴尬。

　　粗粮饮料原本的口感并不讨好，怎么去调整口感非常重要。从目前来看，国内大多企业选择添加剂，如此一来，粗粮饮料还算是健康饮料吗？“近年频发的食品安全问题，其中一个最重要的原因就是企业一味迎合消费者口味，违规使用一些添加剂，从而对人体产生一些负面影响。”郭义峰坦言自己对于粗粮饮料未来的担忧。

　　记者查看了一下国外几种粗粮饮料的配料表，沾味大米饮料完全不含食品添加剂，澳洲梦想有机高钙米奶的配料表上也只有过滤水、有机糙米、有机葵花籽油、海藻、海盐、碳酸钙，伊沙拉贝榛子大米浆的配料表仅有水、意大利大米、冷榨葵花籽油、食用海盐四种。

　　反观国内的粗粮饮料，伊利谷粒多的配料表中食品添加剂不仅有食用香精，还有结冷胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯等上十种之多。其中微晶纤维素是相对无毒和无刺激性的物质。但口服不吸收，大量使用可引起轻度腹泻。其他大多是增稠剂，或者保持滑腻的口感。如维他奶的五谷杂粮中，增稠剂也有5种之多。

　　记者查看了其他几种粗粮饮料的配料表，发现几乎都有多达10种左右的食品添加剂，有的甚至用了甜蜜素。

　　因此，专家建议，吃粗粮也要遵循适量原则，吃得太多，就会影响消化，因为过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　中山三院营养医师陈超刚认为，一般人每日的杂粮摄入量在50克左右，多达100~200克也无妨。一般建议每日主食量是250~400克，如果全都是粗粮的话就属于过多了。对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。“粗粮始终不可能完全代替细粮，而粗粮饮品也不可能代替正餐，所谓的‘谷粒早餐’，更多的是一种概念。”