从世界上第一个样品展会即1895年在德国莱比锡举办的莱比锡样品展览会诞生开始，会展业就越来越多地走入到人们的视线当中。单就食品行业，随着《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的出台，食品安全相关产业正在迎来迅猛发展，许多大而全的展会也如雨后春笋般蓬勃崛起，涉及食品行业全产业链，这其中大而专的食品展会却寥寥无几。相关数据显示，到2015年，食品工业总产值将达12.3万亿元，增长100%。在这背后，蕴藏着强劲的食品安全设备需求。仅以监测仪器为例，2010年，中国食品安全监测仪器市场规模已过百亿，未来5年，市场需求还将迅猛增长。

    国内首个食品安全专业展应运而生

    毒奶粉、毒大米、假酒、瘦肉精、地沟油……一系列典型食品安全事件引起全中国的高度关注和国家的高度重视，加快了国家在食品安全监管方面的改革完善步伐，推动全国至上而下各级食品检验检测机构的改革及完善；随着政府监管趋严，在食品生产、运输、保存、经营等环节，企业对于食品安全设备的采购也正在成为市场新亮点。庞大的市场需求，国内首个食品安全专业展应运而生。

    国内专业组展机构、UFI大家庭成员、中国本土市场化独立办展最成功的企业典范——雅森国际，倾力打造国内首个唯一关注食品安全的专业展会——中国国际食品安全检测设备展览会（FIE），将于2014年8月27日-29日在北京国家会议中心隆重举办。食品安全快速检测设备、实验室检测分析设备生产企业300多家、5000专业买家齐聚规模超万平米的专业展会，将展示中国乃至全球食品安全设备领域的最高水准，创造史无前例的专业成交纪录。

    FIE开创国内食品安全检测设备专业展会先河

    一样的展会，不一样的精彩。据展会主办方负责人透露，FIE是一个专属食品安全设备的专业B2B展会，开创国内食品安全检测设备专业展会先河，首次将食品安全检测设备从综合型食品类、仪器设备类展会中剥离，比食品展更细化、比分析仪器设备展更精准，只专注食品安全检测设备，着力展示中国乃至全球食品安全设备领域的最高水准，搭建中国食品安全设备市场的专业贸易平台，促进全球食品安全领域尖端技术交流常态化。

    主办方负责人告诉记者，一个展会是否专业，更多源于参展商和买家的数量和质量。FIE的参展商及专业买家邀请将专注于食品安全设备领域，展会的组织将更加专业及具有针对性，这将使展期的交流更加具有实效。专业展会的举办必将为企业拓展、优化渠道、形象及品牌展示带来无与伦比的优势及价值，从而推动行业的规范、创新与发展。

    FIE2014打造独树一帜的“专业派”

    从三聚氰胺到“瘦肉精”，从“染色馒头”到“牛肉膏”，层出不穷的食品安全事故使食品安全问题引起了中国乃至全球前所未有的关注。如何确保老百姓的餐桌安全，已经成为考验中国社会管理水平的一个迫切问题。为加强全球食品安全保障与相关检测技术的交流，展会同期将举办北京国际食品安全研讨会暨“2014北京中欧国际食品安全研讨会”、快速检测技术发展高峰论坛、食品安全知识文化长廊等十余场精彩同期活动，将邀请来自中国和欧洲顶级专家为广大食品行业从业者分享国内外最先进、前言的食品安全检测技术和监控体系，从源头上解决单靠实验室检测方法和仪器难于即时、快速、全面的从源头进行监控的难题。

    一个产业的发展壮大，在做专业市场的同时，离不开市场的认知普及和推广，FIE在搭建专业贸易平台的同时，还在展会留有特殊时段让消费者参与进来，为大家提供丰富有趣可切身体验的食品安全教堂，让食品安全不再神秘！