江西启动食用油安全追溯体系建设
2016-08-30 来源：江西日报
根据国家食品药品监督管理总局的统一安排，为落实食用植物油生产企业主体责任，提高企业食品安全保障能力，我省正式启动食用植物油食品安全追溯体系建设，全省百余家食用油企业将开展此体系建设。
食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实等制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
食用植物油食品安全追溯信息记录包括原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。
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