如今，新兴县的炊餐具已经占据欧美市场的半壁江山，成为名副其实的“中国不锈钢餐厨具之乡”。
　　从上世纪80年代一个小农机厂起步，“无中生有”培育出一个“两头在外”的不锈钢炊餐具行业。如今，广东省新兴县的炊餐具已经占据欧美市场的半壁江山，成为名副其实的“中国不锈钢餐厨具之乡”。而全县大部分不锈钢制品企业落户在新城镇，不锈钢餐厨具制造业已成为该镇的主要支柱产业，成为全国有名的不锈钢餐厨具生产和出口基地。2004年，该镇荣获广东省首批命名的专业镇——广东省“不锈钢制品专业镇”称号。一个名不见经传的山区小镇，究竟以什么样的实力取得广东省“不锈钢制品专业镇”称号？记者近日走访揭开“不锈钢制品专业镇”的神秘面纱。

　　新城镇毗邻珠江三角洲，距省会广州市130多公里，位于“要明鹤兴”（高要、高明、鹤山、新兴）半小时经济区，区位优势明显，交通方便，三（水）茂（名）铁路以及高等级公路干线省道s276、s113线纵横全境，规划建设中的江罗、汕湛高速公路将贯通全境，得天独厚的优越环境，蕴含着发展不锈钢产业的巨大潜力。近年来，该镇党委、政府坚持走新型工业化道路，大力培育不锈钢制品特色产业，走出了一条以特色工业行业为支柱产业推动镇域经济发展的路子。经过多年的产业集聚发展，新城镇确立了国际不锈钢产品产业集散地的核心地位，并为地方创税、解决劳动就业、提高群众收入等产生了巨大的积极影响。

　　据了解，2014年，新城镇实现工业总产值236.26亿元，同比增长27.27%。不锈钢制品企业实现总产值90.32亿元，同比增长17.86%，不锈钢制品企业出口创汇3.876亿美元，占全镇外贸出口总额的92%，出口值居全省镇域首位。时至今日，全镇有不锈钢餐厨具生产厂家35家，配套厂家30多家，从业人员3万多人，其中年产值超5亿元的企业有3家，超亿元的有9家；不锈钢餐厨具95%以上出口，出口量占广东省同类产品的45%，产品在欧美市场上的占有率达到50%，集聚国内十大不锈钢餐厨具生产企业近5成，规模较大的有凌丰、欧亚、百利丰、万事泰、粤兴华、新风采、三a、明萃、新科艺（益丰）等9家年产值超亿元的不锈钢制品集团公司，成为全国最大的镇级生产和出口不锈钢餐厨具基地。

　　镇不锈钢餐厨具发展呈现大规模、大产业、高科技、优质名牌的特点，镇内大部分企业通过了iso9001、iso9002以及多项国际权威认证，1000多个品种饮誉国际市场。

　　负责该镇工业科技创新的镇委委员张肇汕告诉记者，多年来该镇一直坚持实施“产业强镇、技术创新和品牌带动”三大战略，大力加强不锈钢产品的研发、会展、物流，不断推动产业的优化升级，重点打造“中国不锈钢餐厨具之乡”，并与国家级行业协会、专业机构合作，着力建设电子商务、物流配送、网络信息、信用担保、产销联盟、商务中介、商贸等服务平台，举办多次全国性不锈钢展销会；另一方面，在产品检测和技术创新方面花大力气，筹建新兴县不锈钢技术创新中心、国家级金属与金属材料实验室，还与中国特种钢协会不锈钢分会合作共建了华南不锈钢技术创新中心，区域品牌以及企业品牌的知名度和影响力不断提升。

　　为满足不锈钢制品产业创新需求发展，该镇搭建科技创新平台，提高企业技术创新能力。重点引导企业以激光加工等先进加工技术改造不锈钢传统工艺，淘汰落后的工艺与设备，全面强制推行企业清洁生产，实现加工产品污染物零排放。通过加强不锈钢产业链上下游企业之间的沟通协作，鼓励企业积极开展有关现代不锈钢厨具、不锈钢医疗器械、模具钢、汽车零配件等新型产品的开发，近年来该镇不锈钢产业创新能力拓宽了巨大的发展空间。

　　该镇还不断完善技术创新公共服务平台建设，提高新城镇不锈钢技术创新中心、不锈钢质量监督检验站等科技、检测和信息平台的公共服务能力。依托新城镇不锈钢技术创新中心，加快其下设研究开发中心、质量检测中心、信息服务中心、科技培训中心、策划咨询服务中心、科普与历史文化中心六大分中心的建设，推动高等院校与不锈钢产业结合，共建科技创新公共服务平台，推动产学研的结合和发展。

　　“新城镇不锈钢制品产业的总目标是依靠科技创新，通过招商引资和产学研结合，将加快发展和全面提高不锈钢制品研发和应用的技术水平，并结合镇内一批拥有自主创新的高新技术企业，积极探索先进不锈钢制品产业的研究开发、应用及产业化的运行机制，实现‘不锈钢制品专业镇’做大做强。”张肇汕表示，今后一个时期内，新城镇的不锈钢制品产业面临的“瓶颈”问题日益增多，但镇政府根据镇的不锈钢产业特征和发展情况、发展趋势，制定相应的优惠和鼓励政策、措施，加大对不锈钢产品的研发和创新。一是攻克一批具有自主创新的重大关键技术，促进产品升级换代，减低产品能耗，创造和实施一批有行业前景的专利；二是加强技术创新培训力度，提高镇领导及企业的技术创新保护意识及技术创新应用能力；三是根据不锈钢发展的现状和趋势，优化科技环节，为不锈钢制品创新提供强有力的支持条件；四是培育1-3个优势企业和品牌优势企业；五是发挥不锈钢制品专业镇的优势，积极研究推进不锈钢制造工艺和产品的行业标准，不断提高不锈钢行业的发展潜力。

　　张肇汕说，通过积极引导企业走“产、学、研”的发展路子，鼓励企业运用技术创新提高自主创新能力，发挥不锈钢制品专业镇的集群效应，专业镇将在技术创新创造和应用中占领高地，提升产业产值。