白云边酒业举行浇酒花估酒度劳动技能竞赛

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2016-08-31 来源:http://byb.hbbyb.com

    8月26日,白云边酒业2016年度酿造车间浇酒花估酒度劳动技能竞赛在青峰基地原酒库举行。来自公司四个酿造车间的108名选手参加竞赛。

    浇酒花估酒度是白云边酒业的一项传统竞技项目,公司已连续9年在酿造车间举行浇酒花估酒度劳动技能竞赛。此项活动的持续开展,极大地调动了酿造生产员工学习技术、钻研业务、提高技能的热情,培养锻炼出一大批酿造技术骨干,对稳定和提高白云边原酒质量产生了积极作用。

    本次竞赛由公司工会联合技术中心、技术质量部、储存车间共同举办。裁判组根据酿造生产的特点对竞赛酒样进行精心的调配和设计。参赛者需要在规定时间内通过浇花碗翻腾5个酒样,准确辨识出原酒的度数,以与实际酒精度最为接近者胜出。108名选手通过抽签分为5组同场竞技。竞赛现场紧张激烈,扣人心弦。一场大雨过后,现场刮起了4至5级北风,对选手们看花辨度造成影响,但大家谨慎操作,细心辨识,发挥出自己的最高水平。经过预赛淘汰,巅峰对决,最终酿三车间杨坤业以最高分93.2分获得一等奖,酿一车间梁新华、刘君包揽二等奖,酿一车间黄军、酿三车间周明登、酿四车间杨勇分获三等奖。
    公司领导裴德一、杨团园、胡小华观摩竞赛并为获奖者颁奖。

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