近年来，随着人们的生活越来越好，饮食结构不合理的情况也变得越来越严重，加上各种不良的生活习惯，心血管疾病的发生率就变得越来越高。根据世界心脏联盟的分析和预计，到2020年的时候全球的心血管死亡率将会增加50%，这给现代人敲响警钟。因此，如何让人们吃的更加健康成为了营养学研究的热点。

　　玉米油凭借着它自身的诸多优点逐渐进入了营养学家们的视线。玉米油又称粟米油、玉米胚芽油，其中富含不饱和脂肪酸和维生素，能够减少血管硬化，有利于人体的健康。玉米油中还含有一种物质叫做植物甾醇，有研究表明，增加植物甾醇的摄入对预防心血管慢性病有着十分重要的意义。植物甾醇是植物中天然存在的物质，可以起到维持体内胆固醇平衡的作用，因为其化学结构与胆固醇类似，因此在人体消化和吸收的过程中，它可以取代胆固醇，降低胆固醇在人体肠道中的吸收。而植物甾醇人体是无法自己合成的，只能通过膳食获取，食用玉米油便是方法之一。

　　金龙鱼经过精心的研发提出了“适度精炼”的要求，在玉米油中适量的添加植物甾醇脂，更多的保留金龙鱼玉米油中的植物甾醇和维生素E等有益健康的成分，让消费者能够吃到更加健康的油。同时益海嘉里还采取了“全产业链预防和控制食品安全管控”的管理模式，从源头做起，有效地控制原料的安全可靠，生产过程中也实施全过程控制体系，以此来切实金龙鱼玉米油的安全，让消费者吃得放心。

　　金龙鱼玉米油积极投身于关爱国人的心血管健康当中，提倡安全、健康、营养的科学饮食观念，用心呵护消费者的身体健康。