为了保障产品质量，我厂已通过了各类产品的QS认证，并使质量安全管理体系得到有效运行，以顾客为中心，坚持“品质上乘、顾客满意、诚信立足、持续改进”的质量方针，强化员工质量意识，不断生产出更多营养、安全、健康的食品，回馈消费者。同时在奉节县、石柱县建立了原材料生产基地，从而保证了产品的原料质量；其中奉节县的原料基地，属于中国富硒带，所以尹华食品与众不同。我厂在永续经营当中，坚持走集团化发展道路，提供以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，一整套科学化、标准化、规范化、模式化的加盟连锁“模式”，随时准备以一流的服务，高尚的职业精神来满足广大消费者与各加盟业主的需要，共创建重庆穗源及尹华老鸭汤餐饮连锁辉煌的明天！回首过去，我们豪情满怀；面对未来，我们信心十足。将“尹华牌”产品和“尹华老鸭汤火锅”餐饮连锁加盟做大做强，面向全国，走向世界。

食品展区共设置了四个版块：营养品与健康食品、天然滋补品、有机产品与绿色食品以及食品包装及加工设备区。参加展览的产品涉及农业、食品、轻工、化工医药、保健品等多个行业产品。

展会主办方邀请了《中国食品报》、《中国质量报》、《中国保健》、《健康养生周刊》、《健康报》、《中国贸易报》、阿里巴巴、中国食品商务网、中国食品产业网等多间媒体协助推广。

广东省微生物分析检测中心做为一家第三方检测机构，组织人员参与了此次展会。展会期间不少食品行业从业者到展位对我们的检测服务进行详细的现场咨询，大家比较关心的问题是我们的服务项目是否与客户现有检测需求相匹配，检测资质是否能满足做为送检产品的质量证明被审核方认可等问题。

国家质检总局食品生产监管司负责人在新闻发布会上表示，食品相关产品的质量安全监管工作，首先要立足于我国相关产品生产企业多、规模小、管理差、产品质量参差不齐的国情，在监管工作中，扶持一批优秀企业做大做强，规范一批质量不稳定的企业提高质量水平，取缔淘汰一批不具备质量保证条件的企业，打击一批专门生产假冒伪劣产品的黑窝点。2007年，质检部门将针对四个重点加大对食品相关产品生产的监管。一是重点产品，即食品添加剂、食品包装、容器、工具等对食品安全影响较大的产品；二是重点区域，即相关产品生产企业集中的区域；三是重点企业，主要是不具备质量保证能力的小企业和小作坊，以及那些专门生产劣质产品的企业和窝点；四是重点问题，主要是滥用食品添加剂、使用有毒有害非食品原料加工食品、非法使用回收塑料加工食品包装容器和工具等问题。继食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入启动后，国家质检总局还将逐步对纸、金属、玻璃、陶瓷等各类材质的包装、容器等产品实施市场准入制度。