提起“意林”，在呼和浩特人的心中就是“面包”的代名词。日前，记者来到位于鸿盛工业园区内的内蒙古意林食品有限公司，对企业复工复产情况进行了探访。

一进意林食品厂的大门，本来的门卫值班室被改造成了疫情防控点，工作人员熟练地记录着每个进出工厂人员的信息和体温。据工作人员介绍，因为疫情影响，公司已经取消了通勤车，现在所有人员都需通过门口的疫情防控点检查无恙后方可进入。

在食品厂的行政区，行政人员都佩戴上了疫情防控时期公司特制的工牌，并严格按照防疫要求佩戴口罩、定时开窗通风，每隔一段时间就有专人对公共区域进行消毒。在办公室外的公告栏上，一个《外围消毒管理制度》被贴在了最显眼的位置。制度的另一边，则单独贴着“呼和浩特市居民出入信息管理平台”的二维码。“制度上墙并不是空话，而是我们按照鸿盛工业园区对复工复产企业要求制定的具体操作细则，自复工以来，我们就严格按照相关规定进行管理，确保疫情稳定。”内蒙古意林食品有限公司行政总监王志琴说道。

到了生产车间，记者看到车间正在井然有序的进行生产作业，工人们仍在忙碌的进行着产品制作，蛋糕、面包的生产并没有因为疫情受到影响。一个个精心制作出的产品在经过质检后被送往了分派区等待物流运出。唯一与以往不同的是，企业加强了对生产设施设备、加工场所等重点部位的清洗消毒的力度。

在厂区西侧的意林工厂店内，记者看到不少消费者正在进行采购。消费者被有序的分流进出门店，货架上的商品也相对齐全。销售人员按照防疫要求佩戴口罩、手套等防护措施。

“我们的原材料准备的相对比较充足，本地货源也可以支撑我们的生产。”内蒙古意林食品有限公司质量部总监张宏杰说，“2月10日复工后，初期根据园区要求，只复工了一半的员工，产值也相应是正常产值的60%。从20号以后，逐渐恢复正常产值。目前已经恢复了节前的产值。”