新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，绍兴市委、市政府坚决贯彻习近平总书记重要指示精神和党中央决策部署，坚持一手抓疫情防控，一手抓复工复产，先后出台多项政策措施，调动一切可利用资源，全力打赢防控阻击战和发展总体战。绍兴产区广大酒类企业积极响应号召，主动承担责任，支持和参与疫情防控、复工复产各项工作，同舟共济、共渡难关，实现了有序复工、平稳复产。今天我们就来讲述绍兴产区的故事。

出台多项措施 全力做好“共防控”、“稳复工”

2月4日，为有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，确保全市企业复工防疫可控，绍兴市政府出台《关于做好全市企业复工和疫情防控工作的实施意见》，指出要按照法人负责和“谁用工、谁管理、谁负责”原则，落实企业对本企业复工疫情防控的主体责任，复工企业要严格执行“四必须”防控承诺：必须成立由主要负责人牵头的疫情防控领导小组，组成专班负责疫情防控工作，制订本企业疫情防控和复工方案；必须严密落实各项防疫措施，自觉承担本企业防控责任和经费支出；必须承诺疫期不新招收不符合疫控要求的重点区域人员及其密切接触者；必须严格落实绍外返工人员不少于14天的隔离医学观察措施。严格按照“存量防扩散、增量防输入”要求，实行“有序放开受控”，确保全市企业有序复工、疫情可控。

2月10日上午，市委常委会召开扩大会议，传达学习贯彻习近平总书记在中央全面依法治国委员会第三次会议上关于依法防控疫情的重要讲话精神，贯彻落实省委常委扩大会议部署，听取市联防联控指挥部关于疫情防控、“三清一管好”工作、企业复工复产等情况汇报，讨论通过《关于坚决打赢疫情防控阻击战，全力稳企业稳经济稳发展的实施意见》，研究部署下阶段我市疫情防控和企业复工复产等工作。

会议强调，当前绍兴市疫情防控工作已进入新阶段，出现了许多积极变化，也面临新的挑战。要全面把握我市疫情防控工作新形势新要求，继续以最高标准、最严要求落实好各项防控措施，全面查漏补缺，强化闭环管控，突出精准施策，注重依法防控，加强舆论引导，切实把管控网织得更密一些，把工作做得更加精准精细、科学高效、严实到位，确保不留死角盲区、不漏一户一人，坚决做到守土有责、守土担责、守土尽责，让全市人民更加安心。

各地各部门要在坚持疫情防控优先、确保本地疫情可控的前提下，扎实推进各类企业复工复产，尽快把时间追回来，尽力把损失补回来。要与疫情争时间，在前阶段“三返”调查摸排基础上，即日起全力推动全市企业安全可控地复工复产，抓紧农业生产，力争跑赢疫情，早一天复工，多一些主动，努力争取最好结果。要与实际相符合，强化分类指导、因企制宜，分地区、分行业、分类别、分批次，有力有序推动复工，符合条件的地方要加大工作力度，能早则早、能快则快、能多则多。要与企业同进退，把疫情防控和复工复产作为“三服务”主要任务，全面加强对企业的指导督促，全力协调解决实际问题，最大程度为企业提供最及时、最必需、最管用的帮助。

针对食品行业防疫和复工工作，2月9日，绍兴市市场监管局特别提醒企业重点做好以下八个方面工作：

一、严格执行复工审批报告制度。须严格按照当地疫情防控要求做好复工申报工作，经批准后方可复工。食品生产企业复工后应及时报告属地市场监管所。

二、严格执行从业人员健康管理制度。企业不得安排按规定需要隔离或居家观察的从业人员上岗。复工后应加强从业人员健康状况监测，建立“一人一档”登记制度。

三、严格执行原料进货查验记录制度。逐批查验采购的食品原料、食品添加剂和食品相关产品，留存供货者的许可证和产品合格证明，并做好记录，确保采购的原辅料符合食品安全标准要求。

四、严格执行场所设备清洁消毒制度。企业应做好生活区、办公区、生产作业区及周边环境的消杀工作，应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，增加清洁消毒频次，并做好清洁消毒记录。

五、严格执行生产加工过程控制制度。保持照明、通风、供水、供电等设施正常运转，加强生产工序、设施设备、产品贮存和包装等关键控制环节的管控，避免交叉污染。

六、严格执行食品出厂检验记录制度。

七、严格执行食品安全自查制度。

八、加强疫情防控知识培训。严格落实从业人员个人防护要求，开展防控健康宣教，使上岗员工尽快掌握正确的口罩佩戴、手部洗消、工作服及工器具清洁消毒方法等疫情防控知识，尽量避免采取面对面会议模式和员工聚集用餐。

2月17日，为帮助企业有效应对新冠肺炎疫情带来的用工影响，全力支持企业复工复产，绍兴又推出八项 “硬核”政策，包括开通“就业大巴车”，政府统一组织专车、专列，包车费用由属地政府全额负责；给予企业包车补助。对企业通过包车、企业间拼车等方式接回市外来源地相对集中的员工所产生的包车费用，给予70%的补助，有条件的区、县（市）可以全额补助；给予自行来绍员工交通补助，员工自行来绍就业，按省内市外200元/人、华东地区500元/人、其他地区800元/人的标准给予交通补助；实行“健康码+白名单”机制，员工凭健康码“绿码”或通行证在绍自由通行；统筹解决员工过渡性住宿困难，区、县（市）建设的过渡性集中宿舍区，用于统筹解决企业无住（租）房员工的住宿困难；支持企业落实防疫措施，集中来绍员工途中和企业复工后的防疫工作，加强防疫物资的统筹保障，按要求落实好防疫措施的企业，如员工出现新冠肺炎感染病例的，相应的医治费用和人员隔离费用，由所在地政府全额补助。

防疫复工两不误 春榨现场绍酒香

“立冬开酿，立春榨酒，一年只酿一季酒。”传统绍兴酒生产具有严格的季节性，目前正处于春榨阶段——即将酒坛中发酵一冬的酒醪压榨、过滤、杀菌，然而泥封窖藏。在今年这个特殊的时期，绍兴产区广大黄酒企业在安全防控的基础上，实现了稳定有序复工，与时间赛跑，努力把时间“追”回来。

黄酒集团：只争朝夕、狠抓落实

自新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来，黄酒集团认真贯彻落实市委市政府关于疫情防控工作的各项决策部署，坚定信念，积极应对，一手抓疫情防控，一手抓复工生产准备，12日起，各分厂陆续复工，各项工作有序推进。

2月13日，钱肖华董事长走访了沈永和酒厂、酿酒一厂、古越龙山酒厂，了解复工复产情况，包括疫情防控措施的落实、春场生产中存在的困难与问题。钱肖华董事长鼓励大家进一步坚定战胜疫情的信心，越是面临困难越是要担当作为，按照年初提出的“135”工作思路，做到目标不变、信心不减，抢时间、抓进度、保质量、增销量，努力把遭受的损失夺回来，确保疫情防控与生产经营双赢，努力完成全年既定的目标任务。

钱肖华强调，2020年是黄酒集团实现三年战略目标的关键之年，要坚定信心，提高站位，切实增强加快发展的使命感、责任感、危机感、紧迫感。一要收心归位。确保每一个人在岗、收心、归位，以最严措施打赢疫情阻击战，以最快速度恢复企业生产经营。二要鼓足勇气。黄酒集团有优质原酒、较强的品牌实力和全国网络，还有一支务实肯干、团结奋进的党员干部职工队伍，这是战胜疫情的坚强保证。要坚定信心、保持定力，以奋斗精神始终保持抓工作的拼劲、咬劲、韧劲，战胜疫情，在推动企业发展中实现新作为、展现新气象。三要增强使命。黄酒是绍兴的“金名片”，做大做强黄酒产业不仅是市委市政府、股东、社会对我们的要求，更是企业自身生存发展的内在要求，要清醒地看到行业发展变化带来的机遇和挑战，以翻篇归零的勇气、时不我待的责任，只争朝夕，不负韶华，推动企业更好更快地发展。

会稽山公司：精准有效防疫情，全力以赴抓复工

面临疫情，会稽山公司一方面扎扎实实做好疫情防控，另一方面统筹抓好复工复产，切实保障员工生命安全，确保企业生产经营稳步运行。

 2月18日，公司顺利实现复工复产工作。在黄酒传统酿造车间，工人们戴着口罩，忙着进行后酵带糟的堆幢工作。酿造支部要求全体党员带头遵守疫情防控的各项规定，筑牢群防群控的防线；在物流配送中心，一辆辆铲车正将打包好的瓶装酒装车，及时发往江浙沪周边各大商超、餐饮酒店。

为有效保障每位员工的健康，董事长虞伟强和总经理傅祖康深入车间一线，检查疫情防控和复工情况，要求车间部门做好体温检测、口罩巡检、进出人员登记以及覆盖办公楼、工厂、卫生间等场所的通风、消毒防控工作，同时向上岗员工发放防疫口罩，还统一为所有员工配置保温餐盒。

公司在全力做好疫情防控的同时，充分把握好黄酒销售和生产的季节性特点，把好品质关、安全关。目前，公司拥有国内首条黄酒智能化酿造生产线和年产10万千升黄酒后熟包装物流自动化生产线，完全确保销售和市场供给。

作为一家负责任的公司，会稽山始终坚持与合作伙伴守望相助，积极主动与客户沟通，为客户排忧解难，竭力把疫情带来的影响降到最低。鉴于特殊时期防疫物资受管控、采购渠道有限等情况，公司采购部门要求所有业务人员每天进行跟踪、及时沟通。采购负责人桑华祥表示，公司对大宗原辅材料、包装物等主要物资按库存、供应商开工时间、供应商库存、发货时间等进行梳理并形成部门督办，确保酿酒原辅料和疫情防疫等相关物资及时到货。

塔牌公司：众志成城抗击疫情 始终如一坚守品质

面对疫情，塔牌公司反应迅速，在疫情初期就立刻成立了疫情防控工作领导小组，落实疫情期间相关工作；积极组织防疫物资的准备工作，在年初二就安排采购口罩、消毒液等防疫物资；安排专人负责对厂区进行每日消毒；通过宣传栏、宣传手册、微信公众号等渠道开展疫情防控知识宣传；要求每位员工自行做好个人防护，自觉佩戴口罩；对入厂员工进行体温监测并登记；公司领导以身作则，党员同志、年轻干部纷纷志愿于抗疫一线，值班值守，做好后勤保障。

为了保证2019年冬酿黄酒的品质与口感，公司在切实做好疫情防控的同时，在当地政府的支持下有序开展黄酒生产抢救性作业。生产工人们加班加点、不辞辛劳、兢兢业业地严格把控每一道生产工序，疫情特殊时期，不改匠人之心，始终坚守黄酒品质如一。公司目前已逐步有序恢复生产，会全力保障国内外客户的需求，满足市场供给；公司营销团队、电商平台也已开启在线办公模式，保持与客户的紧密沟通和交流。